Drink Classici — Pre Dinner
Secchi e amarognoli, per aprire la serata. Classificati IBA o conosciuti nel mondo. Non trovi il tuo preferito? Chiedici pure: realizziamo anche drink non in lista, da 10€ in base ai distillati.
Negroni
Tumbler basso · 90 ml · ABV ~24% · stir. Amaro, erbaceo, agrumato. 30 ml gin Edgar, 30 ml Campari, 30 ml vermouth rosso. Firenze, 1919: conte Camillo Negroni e Fosco Scarselli. IBA Unforgettable. Allergeni ⚠️ 12 solfiti · 25 additivi.
€ 10,00
Americano
Highball · 150 ml · ABV ~8% · build. Amaro, agrumato, frizzante. 30 ml Campari, 30 ml vermouth rosso, soda. Evoluzione del Milano-Torino (Caffè Campari, Milano, anni 1860). IBA Unforgettable. Allergeni ⚠️ 12 solfiti · 25 additivi.
€ 10,00
Negroni Sbagliato
Tumbler basso · 120 ml · ABV ~15% · build. Amaro, agrumato, frizzante. 30 ml Campari, 30 ml vermouth rosso, 60 ml Prosecco. Nato per errore al Bar Basso (Milano, 1972, Mirko Stocchetto): Prosecco al posto del gin. Allergeni ⚠️ 12 solfiti · 25 additivi.
€ 10,00
Dry Martini
Coppa Martini · 80 ml · ABV ~30% · stir. Secco, erbaceo, pulito. Gin Edgar, vermouth dry, scorza di limone. Origine contesa, tra fine '800 e inizio '900. IBA Unforgettable. Allergeni ⚠️ 12 solfiti.
€ 10,00
Boulevardier
Tumbler basso · 110 ml · ABV ~28% · stir. Amaro, speziato, rotondo. 45 ml bourbon, 30 ml Campari, 30 ml vermouth rosso. Erskine Gwynne, Parigi, anni '20 (Harry's New York Bar). IBA Unforgettable. Allergeni ⚠️ 12 solfiti · 25 additivi.
€ 10,00
Vesper Martini
Coppa · 90 ml · ABV ~33% · shake. Secco, floreale, amarognolo. Gin Edgar, vodka, Lillet Blanc infuso alla china rossa. Ian Fleming, Casino Royale (1953). IBA Contemporary Classic. Allergeni ⚠️ 12 solfiti.
€ 10,00
Dirty Martini
Coppa Martini · 90 ml · ABV ~27% · stir. Secco, sapido, salmastro. 60 ml gin, 10 ml vermouth dry, 10 ml salamoia d'oliva, oliva verde. Variante del Martini, autore non documentato. Allergeni ⚠️ 12 solfiti.
€ 10,00
Gibson
Coppa Martini · 80 ml · ABV ~30% · stir. Secco, sapido. Gin London Dry, vermouth dry, cipollina in agrodolce. Fine '800, San Francisco: Charles Connolly o Walter D. K. Gibson (attribuzione dibattuta). Allergeni ⚠️ 12 solfiti.
€ 10,00
Sweet Martini
Coppa · 85 ml · ABV ~27% · stir. Dolce, erbaceo, speziato. Gin Edgar, vermouth rosso, Angostura. Erede del Martinez di fine '800, nessun inventore documentato. Allergeni ⚠️ 12 solfiti.
€ 10,00
Ford Cocktail · Dr.GaHe Edition 2025
Coppa · 90 ml · ABV ~27% · stir. Dr.GaHe Edition 2025. Erbaceo, secco. Gin London Dry, vermouth dry, rich syrup, Bénédictine, orange bitters. Classico d'inizio '900, autore non documentato. Allergeni ⚠️ 12 solfiti.
€ 10,00
Drink Classici — Long Drink
Lunghi, freschi e ben ghiacciati.
Gin Tonic / Lemon
Highball · 145 ml · ABV ~12% · build. Fresco, balsamico. 45 ml Gin Edgar, 100 ml tonica o lemon soda. Nato nell'India britannica (XIX sec.), nessun inventore documentato. Allergeni ⚠️ 25 additivi.
€ 10,00
Moscow Mule
Mug di rame · 180 ml · ABV ~10% · build. Speziato, fresco. 45 ml vodka, 15 ml lime fresco, ginger beer. Los Angeles, 1941, Cock'n Bull: Jack Morgan e John G. Martin. IBA Contemporary Classic. Allergeni ⚠️ 18 frutta fresca (lime) · 21 spezie (zenzero).
€ 10,00
Paloma
Highball · 160 ml · ABV ~12% · build. Fresco, agrumato, sapido. 50 ml tequila, sciroppo di agave, lime fresco, soda al pompelmo rosa, sale. Messico, anni '50: Don Javier Delgado Corona (attribuzione). IBA New Era. Allergeni ⚠️ 18 frutta fresca (lime).
€ 10,00
Long Island Iced Tea
Highball · 250 ml · ABV ~12% · build. Agrumato, secco, cola. 15 ml ciascuno di gin, vodka, rum bianco, tequila e triple sec, 25 ml limone, 30 ml sciroppo di zucchero, cola. Robert Butt, Oak Beach Inn (Long Island), 1972. IBA Contemporary Classic. Allergeni ⚠️ 18 frutta fresca (limone).
€ 10,00
Vodka Tonic
Highball · 150 ml · ABV ~11% · build. Secco, pulito, frizzante. 45 ml vodka, 100 ml acqua tonica, ghiaccio, limone. Variante vodka del Gin Tonic, nessun inventore documentato. Allergeni ⚠️ 18 frutta fresca (limone).
€ 10,00
Cuba Libre
Highball · 180 ml · ABV ~11% · build. Dolce, frizzante, agrumato. 50 ml rum, 120 ml cola, 10 ml lime. Cuba, Avana, inizio '900. IBA Contemporary Classic. Allergeni ⚠️ 18 frutta fresca (lime).
€ 10,00
Coca e Jack
Highball · 160 ml · ABV ~10% · build. Dolce, caramellato. 40 ml Jack Daniel's N°7, 120 ml cola. Evoluzione del "Jack & Coke" del Tennessee, nessun inventore documentato. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 10,00
Vodka Red Bull
Highball · 160 ml · ABV ~10% · build. Dolce, energico. 40 ml vodka, 120 ml Red Bull. Nato nei club europei degli anni '90, nessun inventore documentato. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 10,00
Drink Classici — All Day
Freschi e facili da bere, a qualsiasi ora.
Screwdriver
Highball · 140 ml · ABV ~11% · build. Fresco, agrumato. 40 ml vodka, 100 ml succo d'arancia fresco, ghiaccio a cubi. Citato dal 1949 (rivista Time), inventore ignoto. Allergeni ⚠️ 18 frutta fresca (arancia).
€ 10,00
Sex on the Beach
Highball · 200 ml · ABV ~10% · build. Fruttato, dolce, rinfrescante. 40 ml vodka, 20 ml liquore alla pesca, 40 ml succo d'arancia, 40 ml succo di mirtillo rosso. Florida, anni '80. IBA Contemporary Classic. Allergeni ⚠️ 18 frutta fresca (arancia).
€ 10,00
Mojito
Highball · 200 ml · ABV ~8% · build. Fresco, mentolato, agrumato. 40 ml rum bianco, 30 ml lime, 6 foglie di menta, 2 barspoon di zucchero, soda. Cuba, origine contesa. IBA Contemporary Classic. Allergeni ⚠️ 18 frutta fresca (lime).
€ 10,00
Caipiroska
Tumbler basso · 150 ml · ABV ~13% · build. Fresco, acidulo, secco. 50 ml vodka, mezzo lime a spicchi, 2 barspoon di zucchero, ghiaccio tritato. Variante vodka della Caipirinha brasiliana, autore non documentato. Allergeni ⚠️ 18 frutta fresca (lime).
€ 10,00
Bloody Mary
Highball · 160 ml · ABV ~11% · build. Sapido, piccante. Vodka, succo di pomodoro, limone, Worcestershire, Tabasco, pepe, sale. Fernand Petiot, 1921, Harry's Bar (Parigi). IBA Contemporary Classic. Allergeni ⚠️ 6 soia · 12 solfiti · 15 pomodoro · 18 frutta fresca (limone) · 25 additivi.
€ 10,00
Drink Classici — Sour
Agrumati e shakerati: l'equilibrio tra acido e dolce.
Daiquiri
Coppa · 100 ml · ABV ~18% · shake. Fresco, acidulo, rotondo. 45 ml rum bianco, 25 ml lime, 15 ml sciroppo di zucchero. Cuba, inizio '900, Jennings Cox (attribuzione dibattuta). IBA Unforgettable. Allergeni ⚠️ 18 frutta fresca (lime).
€ 10,00
Margarita
Coppa · 100 ml · ABV ~25% · shake. Secco, agrumato, sapido. 50 ml tequila, 20 ml triple sec, 15 ml lime, bordo di sale. Origine contesa (Messico/USA, anni '30-'40). IBA Unforgettable. Allergeni ⚠️ 18 frutta fresca (lime).
€ 10,00
Gin Basil Smash
Tumbler basso · 150 ml · ABV ~18% · shake. Erbaceo, fresco, acidulo. 60 ml gin, 30 ml limone, 20 ml sciroppo di zucchero, basilico fresco. Jörg Meyer, 2008, Le Lion Bar (Amburgo). IBA New Era. Allergeni ⚠️ 18 frutta fresca.
€ 10,00
Pegu Club
Coppa · 100 ml · ABV ~24% · shake. Secco, agrumato, amaro. 60 ml gin, 20 ml Cointreau, 20 ml lime fresco, Angostura. Dal Pegu Club di Rangoon, anni '20 (Savoy Cocktail Book, 1930), autore non documentato. Allergeni ⚠️ 18 frutta fresca (lime).
€ 10,00
Breakfast Martini
Coppa Martini · 100 ml · ABV ~26% · shake. Agrumato, amarognolo, fragrante. 50 ml gin, 15 ml Cointreau, 15 ml limone, 1 barspoon di marmellata d'arance. Salvatore Calabrese, 1996, Library Bar, Lanesborough (Londra). Allergeni ⚠️ 18 frutta fresca.
€ 10,00
Whiskey Sour
Tumbler basso · 120 ml · ABV ~18% · shake. Fresco, acidulo, rotondo. 45 ml bourbon, 25 ml limone fresco, 15 ml sciroppo di zucchero. Prima ricetta stampata: Jerry Thomas, 1862. IBA Unforgettable. Allergeni ⚠️ 18 frutta fresca (limone).
€ 10,00
Drink Classici — After Dinner
Dolci, cremosi o amari, per chiudere la serata.
GodMother
Tumbler basso · 80 ml · ABV ~30% · stir. Morbido, nocciolato, avvolgente. 40 ml vodka, 20 ml amaretto, ghiaccio. Variante vodka del Godfather, inventore non documentato. Allergeni ⚠️ 5 arachidi.
€ 10,00
Fernandito
Highball · 200 ml · ABV ~10% · build. Amaro, erbaceo, caramellato. 50 ml Fernet, 150 ml cola. Argentina (Córdoba), diffuso dagli anni '80, nessun inventore documentato. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 10,00
Espresso Martini
Coppa Martini · 100 ml · ABV ~19% · shake. Cremoso, tostato. Vodka, espresso, liquore al caffè, sciroppo di zucchero. Dick Bradsell, 1983, Soho Brasserie (Londra). IBA New Era. Allergeni ⚠️ 25 additivi.
€ 10,00
Old Fashioned
Tumbler basso · 90 ml · ABV ~30% · stir. Secco, speziato, agrumato. Wild Turkey 101, zucchero, Angostura, scorza d'arancia. Nome dal 1880 (Pendennis Club, Louisville; attribuzione dibattuta). IBA Unforgettable. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 10,00
Carta degli Spritz
I nostri spritz, sempre nel calice da vino.
Hugo
Calice da vino · 180 ml · build & stir. Dolce, floreale. Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, soda, ghiaccio. Allergeni ⚠️ 12 solfiti (prosecco).
€ 8,00
Tiffany (spritz con Venturo)
Calice da vino · 180 ml · ABV 12% · build & stir. Dolce, agrumato, sapido. 90 ml prosecco, 50 ml Venturo, 5 ml limone, 5 ml soluzione salina, 1 barspoon zucchero, 30 ml soda, ghiaccio. Allergeni ⚠️ 12 solfiti (prosecco) · 18 frutta fresca (limone).
€ 8,00
Purple (spritz con Iovem)
Calice da vino · 180 ml · ABV 10,5% · build & stir. Dolce, speziato, agrumato. 90 ml prosecco, 60 ml Iovem (Bruno Vanzan), 30 ml soda, ghiaccio. Botaniche: mosto d'uva, miele, zenzero, limone, buccia d'uva. Allergeni ⚠️ 12 solfiti (prosecco) · 18 frutta fresca (limone) · 21 spezie (zenzero).
€ 8,00
Aperol
Calice da vino · 180 ml · ABV 11% · build & stir. Dolce, agrumato, leggermente amaro. 90 ml prosecco, 60 ml Aperol, 30 ml soda, ghiaccio. Botaniche: rabarbaro, genziana, china, arancia amara. Allergeni ⚠️ 12 solfiti (prosecco) · 25 coloranti E110 e E124: possono influire sull'attività e l'attenzione dei bambini.
€ 8,00
Bitter
Calice da vino · 180 ml · ABV 13,8% · build & stir. Amaro, agrumato, speziato. 90 ml prosecco, 60 ml Campari, 30 ml soda, ghiaccio. Botaniche: arancia amara, rabarbaro, china, spezie. Allergeni ⚠️ 12 solfiti (prosecco) · 21 spezie · 25 coloranti e additivi. Dal 2006 il Campari non usa più il carminio di cocciniglia.
€ 8,00
Verdone
Calice da vino · 180 ml · build & stir. Amaro, agrumato, speziato. Prosecco, P31, soda, ghiaccio. Allergeni ⚠️ 12 solfiti (prosecco).
€ 8,00
Select
Calice da vino · 180 ml · build & stir. Amaro, sapido, agrumato. Prosecco, Select Aperitivo, soda, ghiaccio, garnish olive verdi. Allergeni ⚠️ 12 solfiti (prosecco).
€ 8,00
Zero Proof — Analcolici
Tutto il gusto, zero alcol.
Fai Tu (analcolico)
Spritz analcolico, fruttato o secco — a scelta del barman.
€ 10,00
Lupo di Bosco
Frutti rossi, sciroppo cranberry, lemon soda. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 8,00
Lupo MeKi
Cordiale mela & kiwi, soluzione salina, acqua al miele, ginger beer. Allergeni ⚠️ 12 solfiti · 21 spezie (zenzero).
€ 9,00
Sapore d'Estate
ABV 0% · shake. Fresco, erbaceo, fruttato, con schiuma morbida. Basilico fresco, gin 0%, lime, zucchero, albume pastorizzato, Red Bull Red Edition (anguria). Contiene caffeina. Allergeni ⚠️ 3 uova · 18 frutta fresca (lime) · 25 additivi (colorante del Red Bull).
€ 10,00
Bitter Mule
ABV 0% · build. Amaro, speziato, fresco. Gin 0%, amaro 0%, lime fresco, ginger beer. Allergeni ⚠️ 18 frutta fresca (lime) · 21 spezie (zenzero).
€ 10,00
London Burning 1666 · Gin 0%
Alternativa analcolica al gin (ABV 0,0%), ispirata al London Dry: 10 botaniche, ginepro, agrumi, erbe aromatiche. Secco, agrumato, aromatico. Ispirato al Grande Incendio di Londra (1666). Servito con tonica o lemon soda. Allergeni: nessuno dichiarato; con tonica o lemon soda possibili 25 additivi.
€ 10,00
Calice di Prosecco 0% ABV
Prosecco dealcolizzato, processo di dealcolazione. Allergeni ⚠️ 12 solfiti.
€ 6,00
Calice di Vino Rosso 0% ABV
Da uva di primitivo, dealcolizzato. Allergeni ⚠️ 12 solfiti.
€ 6,00
Calice di Vino Bianco 0% ABV
Da uva di fiano, dealcolizzato. Allergeni ⚠️ 12 solfiti.
€ 6,00
Pomodoro Condito
Succo di pomodoro, limone, sale, pepe nero, Worcestershire analcolica, Tabasco. Allergeni ⚠️ 6 soia · 15 pomodoro · 18 frutta fresca (limone).
€ 8,00
Amar0 · Amaro 0%
Amaro zero alcol (ABV 0%) con infusione di 15 erbe. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 5,00
Sambuca Molinari Zero
Sambuca analcolica, ABV 0%, aroma di anice. Da servire fredda o in miscelazione. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 5,00
Gin
La nostra selezione di gin. Prezzo comprensivo di tonica o lemon.
Edgar Sopper London Dry Gin
ABV 40%. Botaniche: ginepro, coriandolo, radice di angelica, scorza di limone, pepe cubebe. Secco, balsamico, aromatico.
€ 10,00
Gin Brina – Liquorificio Lodigiano
Botaniche: ginepro, menta acquatica di campagna, artemisia, fiori di camomilla. Aromatico, secco, fresco. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 12,00
Lepard Classico
Botaniche: ginepro, coriandolo, cardamomo, agrumi, angelica, iris. Secco, aromatico, fruttato. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 12,00
Gin Roku Noryo Tea Edition
Suntory (Giappone), ABV 43%. Edizione limitata ispirata al "Noryo" estivo: tè Sencha e Gyokuro, agrumi, ginepro, yuzu e foglie di sancho. Aromatico, umami, secco. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 12,00
Gin Mare
ABV 42,7%. Botaniche: oliva Arbequina, basilico, rosmarino, timo, ginepro, agrumi del Mediterraneo. Secco, aromatico, umami. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 12,00
Nazaré Navy Strength Gin
Navy Strength, ABV 57%. Botaniche: ginepro, coriandolo, pepe rosa, lime, alghe atlantiche, angelica. Secco, minerale, speziato. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 12,00
Lepard Speziato
Botaniche: ginepro, pepe rosa, cannella, chiodi di garofano, cardamomo, zenzero. Speziato, aromatico, dolce. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 12,00
Gin Nobile Kobiashvili
Trieste, ABV 47%. Botaniche: ginepro, pino mugo, cardamomo verde, elicriso, anice stellato, rosmarino, timo, sambuco. Maturato in anfore georgiane. Speziato, aromatico, secco. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 12,00
Capvt Gin
Botaniche: ginepro, bergamotto, camomilla, angelica, erbe aromatiche mediterranee. Aromatico, fruttato, secco. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 12,00
Gin Brace – Distilleria Leonardelli
Ispirato alla salsa BBQ, con sale affumicato. Sapido, gastronomico. Speziato, aromatico, umami. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 12,00
Kozue Japanese Craft Gin
Wakayama (Giappone), ABV 46%. Botaniche: ginepro, koyamaki (pino ombrello giapponese), mandarino, limone, pepe sansho. Fresco, agrumato, resinoso.
€ 12,00
Malfy Gin Rosa
Italia, ABV 41%. Botaniche: ginepro, coriandolo, pompelmo rosa, limone, rabarbaro. Fruttato, agrumato, fresco.
€ 12,00
Nordés Gin
Galizia (Spagna), ABV 40%. Base di distillato di uva Albariño. Botaniche: erba Luisa, salicornia, eucalipto, ibisco, zenzero. Fresco, salino, floreale.
€ 12,00
Duck Dive London Dry Gin
ABV 43%. Botaniche: lemon myrtle australiano, coriandolo, ginepro, angelica, scorza d'arancia, radice di iris. Agrumato, resinoso, floreale.
€ 12,00
Gin Roku Sakura Bloom Edition
Suntory (Giappone), ABV 43%. Edizione limitata dedicata alla fioritura dei ciliegi: fiori e foglie di sakura raccolti al massimo della fioritura, ginepro, yuzu e coriandolo. Floreale, delicato, con lievi note dolci e sapide. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 12,00
Birra Bionda Media
400 ml · Bertold Export, Helles Lager · ABV 5,4%. Birra bionda alla spina, chiara e pulita, con leggero carattere di malto. Allergeni ⚠️ 1 glutine.
€ 6,00
Panaché Media
400 ml · ABV circa 2,7%. Metà Bertold Export (Helles Lager), metà gassosa. Fresca, a bassa gradazione. Allergeni ⚠️ 1 glutine (birra).
€ 6,00
Radler Media
400 ml · ABV circa 2,7%. Metà Bertold Export (Helles Lager), metà limonata. Fresca, a bassa gradazione. Allergeni ⚠️ 1 glutine (birra) · 18 frutta fresca (limone).
€ 6,00
Birra Bionda Piccola
200 ml · Bertold Export, Helles Lager · ABV 5,4%. Birra bionda alla spina, chiara e pulita, con leggero carattere di malto. Allergeni ⚠️ 1 glutine.
€ 4,00
Panaché Piccola
200 ml · ABV circa 2,7%. Metà Bertold Export (Helles Lager), metà gassosa. Fresca, a bassa gradazione. Allergeni ⚠️ 1 glutine (birra).
€ 4,00
Radler Piccola
200 ml · ABV circa 2,7%. Metà Bertold Export (Helles Lager), metà limonata. Fresca, a bassa gradazione. Allergeni ⚠️ 1 glutine (birra) · 18 frutta fresca (limone).
€ 4,00
Braulio Riserva 2014
Erbe officinali calabresi, agrumi, genziana, china, liquirizia, camomilla. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 20,00
Borgo Adda
Amaro lodigiano — genziana, rabarbaro, china, artemisia, arancia amara. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 7,00
Amaro Nobile Kobiashvili
Trieste, ABV 30%. Erbe delle alture georgiane in infusione di grappa, note di miele di castagno. Maturato in anfore di terracotta georgiane. Balsamico, menta, ginepro, pino mugo. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 8,00
Limoncello Benvenuti
Limoncello — ottenuto dalle scorze di limoni di Sicilia. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 6,00
Disaronno
Allergeni: nessuno dichiarato dal produttore.
€ 6,00
Baileys Irish Cream
Allergeni ⚠️ 7 latte.
€ 6,00
Montenegro
Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 6,00
Jägermeister
Liquore d'erbe — 56 botaniche, maturato fino a un anno in botti di rovere. ABV 35%. Complesso ed equilibrato.
€ 6,00
Fernet-Branca
Amaro — 27 erbe, radici e spezie, tra cui china, rabarbaro, camomilla, cannella, tiglio, iris, zafferano, zedoaria, galanga e mirra. ABV 39%.
€ 6,00
Branca Menta
Amaro — Fernet-Branca con olio essenziale di menta piperita piemontese. ABV 28%. Mentolato, balsamico, fresco.
€ 6,00
Vecchia Romagna Etichetta Nera
Brandy italiano, ABV 40%.
€ 6,00
Sambuca Vallepiana
Sambuca — liquore all'anice.
€ 6,00
Anice Castelli Forte
Liquore all'anice forte.
€ 6,00
Amaro Nonino Quintessentia
Amaro friulano — distillato di uve ÙE®, erbe, spezie, frutta e radici. Maturato almeno 12 mesi in barrique e piccole botti ex sherry. ABV 35%. Arancia amara, liquirizia, cacao.
€ 8,00
Zucca Rabarbaro
Amaro al rabarbaro — radice di rabarbaro, erbe e spezie, scorza d'arancia, cardamomo. ABV 16%.
€ 6,00
Stravecchio Branca
Brandy italiano Riserva Speciale — Fratelli Branca, Milano. Vaniglia, quercia, caramello.
€ 6,00
Cadello 88
Spirito artigianale italiano — miscela segreta di otto ingredienti, maturata in botti di rovere francese. Caffè, cioccolato, anice stellato, vaniglia.
€ 7,00
Lucano Caffè
Liquore al caffè — Lucano, Pisticci (Basilicata).
€ 6,00
Bénédictine D.O.M.
Liquore francese — 27 erbe e spezie, con zafferano. ABV 40%. Miele, spezie dolci, scorza di agrumi.
€ 7,00
Cherry Stock
Liquore di ciliegie — ciliegie, zucchero, alcol. ABV 28%. Dolce, fruttato, ciliegia matura.
€ 6,00
Amaro del Capo
Limbadi (Calabria), ABV 35%. 29 tra erbe, fiori, frutti e radici calabresi in infusione. Liquirizia, menta, arancia, camomilla e anice. Servito ghiacciato.
€ 6,00
Distillati — Tequila e Mezcal
Dose di servizio 50 ml. Se la vuoi con la bibita: +4 € (con Red Bull +5 €).
Tequila Padre Reposado
100% agave azul, botti di rovere. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 22,00
Tequila Padre Blanco
100% agave azul, biologico. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 20,00
Tequila Tequiero
100% agave blu, con Guè Pequeno. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 15,00
Tequila Olmeca Altos Blanco
Fresca, erbacea, agrumata. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 7,50
Mezcal Calenda Joven
Mezcal artigianale — Oaxaca, ABV 43%. Agave espadín e mexicano, cotto in forno di pietra. Agave cotto, caramello, dolce.
€ 10,00
Mezcal La Herencia de Sánchez
Mezcal artigianale — Oaxaca, ABV 42%. Agave espadín. Affumicato, minerale, agave arrostito, agrumi.
€ 10,00
Distillati — Rum
Dose di servizio 50 ml. Se la vuoi con la bibita: +4 € (con Red Bull +5 €).
Rum Don Papa Baroko
Rum — Filippine (isola di Negros), ABV 40%. Botti di rovere americano ex bourbon. Vaniglia, miele, frutta candita.
€ 12,00
Rum Diplomático Mantuano
Rum — Venezuela, ABV 40%. Blend di rum maturi fino a 8 anni. Caramello, vaniglia, frutta secca.
€ 12,00
Rum Pampero Añejo Especial
Rum — Venezuela, ABV 40%. Blend di rum maturati 2-4 anni in botti ex bourbon. Zucchero di canna, arancia speziata, chiodi di garofano.
€ 10,00
Rum Havana Club Añejo Especial
Rum — Cuba, ABV 40%. Blend maturato fino a 5 anni, a doppia maturazione. Vaniglia, quercia tostata, cannella, cacao.
€ 8,00
Rum Appleton Estate 8 Reserve
Rum — Giamaica, ABV 43%. Blend di rum pot still e column still maturato almeno 8 anni. Miele, vaniglia, scorza d'arancia, rovere.
€ 13,00
Rum Legendario Añejo Blanco
Rum — Cuba, ABV 40%. Distillato di melassa. Floreale, mela verde, bergamotto, spezie dolci.
€ 8,00
Rum Isleño Blanco
Rum bianco.
€ 8,00
Cachaça Janeiro
Cachaça — Brasile, ABV 40%. Distillato di canna da zucchero, ideale per la caipirinha.
€ 8,00
Sake & Shochu
Sake: bevanda giapponese di riso fermentato. Shochu: distillato giapponese di patata dolce, orzo o riso (circa 25%). Serviti come un vino, in calice da vino. Nei nomi del sake: Junmai è solo riso; Honjozo ha una piccola aggiunta di alcol, per più leggerezza; Kimoto è il metodo tradizionale, dal gust
Sake Hatsumago Densho Kimoto – Tohoku Meijo
Sake honjozo kimoto — Sakata (Yamagata), Giappone, ABV 15%. Riso, malto di riso e una piccola aggiunta di alcol di distillazione; metodo kimoto tradizionale. Aroma delicato e leggermente speziato, morbido al palato con vivace acidità, note di melone e mandorla.
€ 8,00
Sake Kamikokoro Kissui – Kamikokoro Shuzo
Sake junmai — Yorishima (Okayama), Giappone, ABV 8%. Riso Akebono lucidato al 70%. Premiato al Kura Master. Vellutato e armonioso, dolce e fresco di acidità, mela verde, pera e limone. Da servire freddo, tra 6 e 12 °C (ideale intorno ai 10 °C).
€ 8,00
Shochu Kuro Tensonkourin – Kagura Shuzo
Shochu di patata dolce (imo) — Takachiho (Miyazaki), Giappone, ABV 25%. Patata dolce e koji nero di riso. Inizio dolce che vira presto su note erbacee, burroso al palato, finale lievemente piccante e speziato, tipico del koji nero. Servizio consigliato: a temperatura ambiente, anche con acqua o ghiaccio.
€ 8,00
Crodino
Aperitivo analcolico (0% alcol), dal gusto agrumato e leggermente amaro. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 5,00
Spremuta
Spremuta fresca, preparata al momento. Allergeni ⚠️ 18 frutta fresca.
€ 5,00
Red Bull Edition Anguria
Red Bull Red Edition al gusto anguria, con gli stessi ingredienti chiave dell'originale: taurina, vitamine del gruppo B e caffeina. Allergeni ⚠️ 25 additivi (coloranti).
€ 5,00
Red Bull Edition Dragon Fruit
Red Bull Green Edition al gusto dragon fruit, con gli stessi ingredienti chiave dell'originale: taurina, vitamine del gruppo B e caffeina. Allergeni ⚠️ possibili 25 additivi (coloranti).
€ 5,00
Red Bull
Allergeni ⚠️ 25 additivi (coloranti).
€ 5,00
Red Bull Zero
Energy drink senza zucchero e a zero calorie, con taurina e vitamine del gruppo B. Lattina da 250 ml, 80 mg di caffeina. Allergeni ⚠️ 25 additivi (coloranti, edulcoranti).
€ 5,00
Tè freddo Limone
Tè freddo al limone. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 4,00
Tè freddo Pesca
Tè freddo alla pesca. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 4,00
Succhi di frutta
Succo di frutta nei gusti: Ace, Pera, Albicocca, Ananas, Mela, Pesca, Mirtillo, Pompelmo, Frutti di Bosco. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 4,00
Lemon Soda
Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 4,00
Oran Soda
Bibita gassata all'arancia. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 4,00
Sprite
Bibita gassata al limone e lime. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 4,00
Acqua Tonica
Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 4,00
Acqua 0,5 l (solo asporto)
Solo per asporto, naturale o frizzante. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 1,50
Coca Cola Zero
Coca-Cola senza zucchero. Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 4,00
Coca Cola
Allergeni: nessuno dichiarato.
€ 4,00
Allergeni
I numeri accanto ad alcuni piatti e drink rimandano a questa legenda. Per qualunque intolleranza o allergia non indicata, chiedi pure al banco: siamo felici di aiutarti a scegliere in sicurezza.
1 — Glutine
Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi i derivati
€
2 — Crostacei e derivati
Gamberi, scampi, granchi e simili
€
3 — Uova
Uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsioni, pasta all'uovo
€
4 — Pesce e derivati
Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali
€
5 — Arachidi e derivati
Creme e condimenti in cui si usano anche in piccole dosi
€
6 — Soia e derivati
Latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili
€
7 — Latte e derivati
Yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie
€
8 — Frutta a guscio e derivati
Mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci brasiliane, pistacchi
€
9 — Sedano e derivati
In pezzi o nelle preparazioni per zuppe, insalate e concentrati vegetali
€
10 — Senape e derivati
Salse e condimenti, specie nella mostarda
€
11 — Semi di sesamo e derivati
Pane, farine che li contengano in minima percentuale
€
12 — Anidride solforosa e solfiti
Conservante presente nei vini, aceti e frutta disidratata
€
13 — Lupino e derivati
Presente in alcuni tipi di pane, pasta e farine alternative
€
14 — Molluschi e derivati
Calamari, cappesante, cozze, ostriche, vongole, telline
€
15 — Pomodoro
Reazioni crociate soprattutto nei soggetti allergici ai pollini
€
16 — Mais e derivati
Farine, amidi, popcorn, sciroppo di mais, birre artigianali senza glutine
€
17 — Legumi (esclusi arachidi e soia)
Lenticchie, piselli, fagioli, ceci
€
18 — Frutta fresca
Fragola, kiwi, pesca, melone — reazioni crociate con allergie ai pollini
€
19 — Carni rosse
Manzo, maiale, agnello — rari casi, sindrome alfa-gal
€
20 — Carni bianche
Pollo, tacchino — segnalate in allergici a piume o uova
€
21 — Spezie
Pepe nero, peperoncino, cannella, noce moscata, curry
€
22 — Insetti e derivati
Farine di insetti, autorizzate in UE
€
23 — Funghi e lieviti
Possibili intolleranze o reazioni gastrointestinali
€
24 — Frutta esotica
Avocado, banana, mango, papaya, kiwi, ananas e altre — reazioni crociate con lattice e pollini
€
25 — Coloranti, conservanti e additivi
Es. E110, E129, E250, glutammato monosodico
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